Немецко-русский словарь по пищевой промышленности - saftbindungsvermögen
Перевод с немецкого языка saftbindungsvermögen на русский
saftbindungsvermögen
n
1) способность к влагопоглощению
2) влагоудерживающая способность
3) способность (напр. мясного фарша) удерживать сок
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1847 | |
2 | 1649 | |
3 | 1257 | |
4 | 1005 | |
5 | 995 | |
6 | 774 | |
7 | 639 | |
8 | 620 | |
9 | 577 | |
10 | 506 | |
11 | 498 | |
12 | 498 | |
13 | 476 | |
14 | 456 | |
15 | 425 | |
16 | 411 | |
17 | 403 | |
18 | 374 | |
19 | 365 | |
20 | 326 |